Sagra de su Pani e sa Tomata
Un appuntamento costante che si svolge tutti gli anni nella seconda metà di settembre è la 'Sagra de su Pani e sa Tomata', che allieta le serate di fine estate di Maracalagonis, di cui Torre delle Stelle è frazione
Ogni anno nella vicina città di Maracalagonis (Cagliari), della quale Torre delle Stelle è frazione, si svolge una delle feste più sentite dalla comunità, che rappresenta la tradizione stessa del substrato culturale e "folkloristico”della città nonché della Sardegna.
Si tratta della "Sagra de su Pani e sa Tomata”, la cui ultima edizione si è svolta il 22 e il 23 settembre 2018 celebrando il quinto anno di vita: una festa che mette in risalto il valore autentico dei produttori locali, agevolando la diffusione del prodotto a chilometro zero.
Non a caso la sagra oltre ad esaltare la panificazione tipica della Sardegna, mette in campo anche il gusto autentico de "sa tomata maresa”, il pomodoro di Mara già riconosciuto dalla Regione Sardegna "Prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T.)”, perfettamente inseribile tra i prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati.
La festa, infatti, ha lo scopo sì di far conoscere i prodotti locali ma anche di mettere in campo dei veri e propri laboratori di gusto, con l’intento di mostrare come si svolge la panificazione e come si può provare a ripetere il prodotto anche nella propria abitazione: il tutto avvalendosi dei migliori prodotti tipici che Maracalagonis e Torre delle Stelle hanno da offrire.
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